C Slatka tradicija

Sastojci
8 jaja
550 g C šećera u prahu
150 g mlevenih oraha
4 kašike brašna
150 g C kokosovog brašna
250 g margarina
1 pakovanje C oblandi
150 g čokolade
3 kašike ulja

Naši proizvodi
Šećer u prahu Kokosovo brašno Oblande

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Dijana

Oblanda sa korama

Vreme pripreme: 30 minuta.
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Umutiti prvu koru:
4 belanca umutiti sa 150 g šećera u prahu,pa u čvrst sneg dodati 150 g mlevenih oraha i 2 kašike brašna.

Peći u plehu 35x20 cm,20 min na 180 stepeni.

Umutiti drugu koru:
Umutiti belanca sa 150 g šećera u čvrst sneg,pa dodati 150 g kokosa i 2 kašike brašna.

Peći u istom plehu na istoj temperaturi.

Skuvati fil:
8 žumanaca umutiti sa 250 g šećera u prahu dok ne pobeli, pa onda kuvati na pari da se zgusne.

Kad počne da se odvaja od zidova maći sa vatre i ostaviti da se ohladi.

U međuvremenu odvojiti 20 g margarina na stranu a ostatak penasto umutiti i sjediniti sa ohlađenim filom.

Uzeti jedan list oblande pa staviti koru i prema njoj iseći višak oblande.

Tako uraditi sa još jednim listom oblande.

Postupak filovanja:
List oblande okrenuti hrapavom stranom gore, pa filovati jednom trećinom fila.

Na to staviti koru od oraha (po želji je nakvasiti sokom ili mlekom), pa staviti drugu trećinu fila.

Zatim staviti koru sa kokosom, koju takođe možemo da nakvasimo i premazati poslednjom trećinom fila.

Preko staviti oblandu i pritisnuti nečim teškim do sutra.

Sutra premazati glazurom:
150 g čokolade rastopiti sa 3 kašike ulja i onom odvojenom kockom margarina.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Seći kad se glazura potpuno stegne.