C Slatka tradicija

Sastojci
Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kašika kakaoa
1 kesica praška za pecivo
2 kašike soka od mandarine
Fil:
400 ml mleka
1 žumance
1 puding od vanile
1 vanilin šećer
5 kašika šećera
1 kašika gustina
150 g margarina
Dodatno:
5 većih ili 7 manjih mandarina
50 ml slatke pavlake

Naši proizvodi
Prašak za pecivo Puding sa ukusom vanilina Vanilin šećer Čvrstin

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Dijana

Rolat sa mandarinama

Umutiti belanca sa 1 kašikom šećera u čvrst sneg. Posebno umutiti penasto žumanca sa preostalim šećerom i sokom od mandarina.

U dubljoj činiji pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Naizmenično dodavati žumancima brašno i sneg od belanaca, pa sve dobro sjediniti.

Smesu izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni oko 15 minuta.

Pečeni biskvit umotati u rolat zajedno sa pek papirom.

Za fil pomešati puding, gustin i žumance sa 100 ml mleka. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerima i skuvati gust fil. Ostaviti ga da se ohladi, pa sjediniti sa umućenim magarinom.

Ohlađenu koru odmotati i premazati filom. Duž ivice poređati očišćene mandarine, pa čvrsto umotati u rolat.

Ohladiti dobro, a onda ukrasiti umućenom pavlakom.



Ostali recepti