C Slatka tradicija

Sastojci
Za koru:
6 jaja
150 g šećera
1,5 kesica C vanilinog šećera
150 g putera
150 g čokolade
150 g brašna
30g C čvrstina
1 kesica C praška za pecivo
Fil 1:
600 g višanja
3 dl vode
6 kašika šećera
6 kašika C čvrstina
Fil 2:
2,5 dl slatke pavlake
100 g otopljene crne cokolade
Fil 3:
2,5 dl slatke pavlake
100 g otopljene bele čokolade
Za dekoraciju:
4 dl slatke pavlake
200 g čokolade
125 g putera

Naši proizvodi
Vanilin šećer Čvrstin Prašak za pecivo

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Branka

Čoko višnja torta

Za pripremu kore najpre otopiti puter i čokoladu i prohladiti. Ostale sastojke umutiti, dodati puter i čokoladu i sve izmešati.

Okrugli pleh prečnika 28 cm obložiti pek papirom, sipati masu za koru i peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Pečenu i ohlađenu koru preseći na 2 kore.

Za fil 1 - višnje izblendirati sa 2 dl vode, a u 1 dl vode razmutiti čvrstin. Višnje prokuvati zajedno sa šećerom, pa u njima zakuvati čvrstin.

Za fil 2 i fil 3 - umutiti slatku pavlaku pa dodati otopljenu i prohlađenu čokoladu. Za dekoraciju slatku pavlaku zagrejati da ne provri, pa dodati čokoladu i puter.

Prokuvati, a zatim dobro ohladiti, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru, pa umutiti.

Obe kore premazati filom od višanja, dok je jos uvek mlak.

Na prvu koru preko fila od višanja naneti fil 2, pa fil 3, pa drugu koru, ali je okrenuti tako da fil od višanja bude preko fila 3.

Tortu ukrasiti filom za dekoraciju.



Ostali recepti