C Slatka tradicija

Sastojci
275 g mlevene plazme
225 g maslaca
50 g rendane bele čokolade
3 kašike meda
Fil:
300 g kajmak namaza
160 g šećera u prahu
200 g slatke pavlake
1 kašika soka od narandže ili limuna
1 C želatin 10 g
150 g jagoda
Glazura:
1 crveni želatin 10 g
200 g jagoda

Naši proizvodi
Želatin Šećer u prahu

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Tatjana

Čizkejk sa jagodama

Umutiti maslac sa 3 kašike meda, dodati mleveni keks i krupnije narendanu belu čokoladu.

Masu sjediniti i istanjiti u okruglom kalupu o 28, dno je potrebno prethodno obložiti papirom za pečenje, kao i stranicu kalupa ( kasnije će biti lakše ukloniti kalup sa poslastice).

Fil:
Umutiti 200 g slatke pavlake. U drugu posudu umutiti krem sir sa šećerom u prahu i jednom kašikom soka od narandže ili limuna.

Želatin rastvoriti u 4 kašike hladne vode i ostaviti par minuta. Obe mase sjediniti mešajući varjačom ili špatulom, ne mikserom, želatin staviti na ringlu da se otopi, vodeći računa da ne ključa i lagano dodati u prethodno pripremljen krem.

Sve lepo sjediniti i masu podeliti na dva jednaka dela.

U jedan deo dodati 150 g seckanih jagoda. Na koru naneti prvo deo sa jagodama, zatim beli deo krema.

Sve ostaviti u frižider da se beli krem stegne.

Na kraju rastvoriti i crveni želatin u 4 kašike vode, dodati vodu (prateći uputstvo sa kesice o načinu pripreme) i zagrejati na ringli uz stalno mešanje na slabijoj vatri, vodeći računa da želatin ne provri, a da se svi kristali želatina lepo rastvore.

Ostaviti želatin da se malo ohladi, ostatak jagoda iseckati na sitnije komade i dodati u pripremljen želatin, lagano masu preliti preko spremljenog i malo ohlađenog čizkejka kao završni sloj.



Ostali recepti

Kolač ostaviti preko noći u frižideru. Sutradan kalup otvoriti, skinuti papir za pečenje i kolač prebaciti na tacnu odgovarajuće veličine. Poslužiti hladan kolač.